东北家常菜菜谱 🍜🍛
寒冷的冬天，东北的家常菜总是让人倍感温暖。无论是热腾腾的小鸡炖蘑菇，还是香气四溢的锅包肉，都充满了浓浓的家乡味道。今天就来分享几道经典的东北家常菜做法吧！😋
首先推荐的是小鸡炖蘑菇。这道菜的关键在于选料，鸡肉最好选用土鸡，蘑菇则可以选用干香菇或者野生蘑菇。先将鸡肉焯水去腥，再用葱姜蒜爆香，加入酱油、料酒调味后放入蘑菇炖煮。炖至汤汁浓郁，鸡肉软烂即可。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐。🍗🍄
接着是东北人最爱的锅包肉。将里脊肉切片，裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。另起锅调制糖醋汁，倒入锅中翻炒均匀。最后将炸好的肉片回锅，快速翻炒均匀，让每片肉都裹满酸甜的酱汁。出锅时撒上些许香菜点缀，酸甜可口的锅包肉就完成了！🍋🍖
最后别忘了凉拌黄瓜，清爽解腻。简单切条后加入蒜末、辣椒油、醋和盐，搅拌均匀即可。这道菜既开胃又健康，是饭桌上的完美搭配。🥒🌶️
东北家常菜的魅力就在于简单却不失美味，快来试试吧！👨🍳👩🍳
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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