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鱼饼的做法 🐟🍴

发布时间:2025-07-08 00:01:20来源:

引言

鱼饼是一道简单又美味的传统料理,尤其适合喜欢海鲜风味的朋友。它不仅营养丰富,还能根据个人口味进行调整,制作起来也不复杂。今天就教大家如何在家轻松做出美味的鱼饼!

准备食材

首先准备好新鲜的鱼肉(可以选择鲈鱼或鳕鱼),大约需要500克。此外还需要鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜少许以及调味料如盐和胡椒粉。如果喜欢口感更丰富,可以加入一些胡萝卜丁或者青豆哦!

制作步骤

1. 将鱼肉清洗干净后剁成泥状,放入大碗中备用。

2. 加入切好的葱姜末,打入鸡蛋,并撒上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 逐渐加入淀粉,边加边搅拌,直到混合物变得粘稠且不易散开。

4. 烧热平底锅,刷一层薄油,用勺子舀取适量鱼浆放入锅中,摊成圆形小饼。

5. 中小火煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

为了增加风味,煎好后的鱼饼还可以淋上一点酱油或者搭配沙拉酱食用。此外,记得控制火候不要太大,以免外焦里生。

快动手试试吧!一道香喷喷的鱼饼就能让你的餐桌更加丰富多彩!😋✨

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