一、准备食材

首先，准备好你喜欢的各种蔬菜、肉类和豆制品。比如白菜、金针菇、豆腐皮、火腿肠、牛肉片等。这些食材可以根据个人口味自由搭配，让麻辣烫更加丰富多样。别忘了准备一些调料，如花椒、干辣椒、生姜、大蒜以及火锅底料或麻辣酱。

二、煮底汤

在锅中倒入适量清水，加入几颗花椒和干辣椒，再放入姜片和蒜末，用中小火慢慢熬煮，直到汤底散发出浓郁的香气。如果喜欢更重口味，可以加入一勺火锅底料，搅拌均匀后继续加热。

三、制作麻辣烫

将切好的蔬菜、肉类依次放入锅中，先放耐煮的食材，比如土豆、萝卜，再放易熟的，比如青菜、粉丝。煮至食材变软即可捞出，最后根据个人喜好蘸取辣椒油或麻酱享用！

一碗热腾腾的麻辣烫就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得满头大汗却欲罢不能！🔥🍛