什么是脂肪?

发布时间：2025-05-06 06:06:42来源：

【什么是脂肪?】脂肪是人体重要的营养物质之一，主要由甘油和脂肪酸组成。它不仅是能量的储存形式，还参与细胞结构构建、激素合成和保护内脏器官。

项目	内容
定义	脂肪是由甘油和脂肪酸组成的有机化合物，是人体能量储备的主要形式。
功能	提供能量、保护内脏、维持体温、促进脂溶性维生素吸收。
类型	饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和、多不饱和）、反式脂肪。
来源	动物油脂、植物油、坚果、鱼类等。
过量影响	可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

合理摄入脂肪对身体健康至关重要，建议选择天然、健康的脂肪来源，避免过量摄入加工食品中的反式脂肪。

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