豌豆苗的功效与作用

发布时间：2025-05-07 01:26:02来源：

【豌豆苗的功效与作用】豌豆苗是一种营养丰富的蔬菜，常被用于日常饮食中。它不仅味道清新，还具有多种健康功效，适合各类人群食用。

功效与作用	说明
补充营养	富含维生素C、维生素K、叶酸及膳食纤维，有助于增强免疫力。
促进消化	膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善便秘问题。
保护视力	含有β-胡萝卜素，有助于维护眼睛健康。
降低胆固醇	其中的植物化合物有助于调节血脂水平。
抗氧化	含有多种抗氧化物质，帮助清除体内自由基。

豌豆苗适合炒食、凉拌或做汤，是健康饮食的好选择。适量食用可为身体提供多种必需营养，提升整体健康水平。

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