鱼翅的营养价值与功效与禁忌
发布时间：2025-05-07 02:39:11来源：
【鱼翅的营养价值与功效与禁忌】鱼翅是一种传统食材，常用于高档宴席。其主要成分是胶原蛋白和少量蛋白质，但营养密度较低。适量食用可补充胶质，有助于皮肤保养，但不宜过量。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 含胶原蛋白、少量蛋白质、钙、磷等 |
| 功效 | 补益气血、润肤养颜、增强体力 |
| 禁忌 | 高胆固醇、高尿酸、孕妇及儿童慎食 |
需注意，鱼翅的获取涉及捕捞鲨鱼，对生态环境造成破坏，建议减少食用。选择健康饮食方式更为重要。
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