怀孕早期是胎儿发育的关键阶段，尤其是怀孕7周时，胚胎已经进入快速成长期，器官开始形成，因此孕妇的饮食需要特别注意。合理的营养摄入不仅有助于胎儿健康成长，还能缓解孕早期常见的不适症状。

首先，蛋白质是胎儿生长的重要原料。孕妇可以多吃一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼类等。其中，深海鱼不仅含有丰富的蛋白质，还富含DHA，对胎儿大脑发育有积极作用。但要注意避免生鱼片或未煮熟的海鲜，以免感染寄生虫或细菌。

其次，叶酸对于预防胎儿神经管畸形至关重要。怀孕7周时，建议每天补充400-800微克的叶酸。除了服用叶酸补充剂外，还可以通过食物摄取，比如菠菜、芦笋、橙子、坚果等都是不错的选择。

此外，维生素和矿物质也不可忽视。新鲜的水果和蔬菜能够提供丰富的维生素C、维生素E以及铁、钙等矿物质。例如，胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，帮助胎儿视力发育；而柑橘类水果则富含维生素C，能增强免疫力。

当然，均衡饮食的同时也要控制热量摄入，避免体重增长过快。可以选择全谷物代替精制米面，减少油炸食品和高糖分零食的摄入。同时，少量多餐的方式也有助于减轻恶心呕吐的症状。

最后，保持良好的饮食习惯离不开充足的水分补充。每天饮用足够的水可以帮助身体代谢废物，维持羊水量稳定，同时防止便秘问题的发生。

总之，在怀孕7周这个特殊时期，科学合理的膳食搭配将为宝宝的成长奠定坚实基础。每位准妈妈都应根据自身情况调整饮食结构，并在必要时咨询专业医生或营养师的意见，确保母婴健康。