对于20个月大的宝宝来说，他们的饮食已经从单纯的奶类和辅食过渡到更加多样化的家庭餐了。不过，在为这个年龄段的宝宝准备食物时，还是需要特别注意营养均衡以及食材的安全性。以下是一份适合20个月宝宝的健康食谱建议。

早餐：香蕉燕麦粥

材料：

- 燕麦片 2汤匙

- 温水或牛奶 1/2杯

- 香蕉 1/4根（切碎）

做法：

1. 将燕麦片与温水或牛奶混合，煮至软糯。

2. 加入切好的香蕉块，稍微搅拌一下即可。

这道香蕉燕麦粥富含纤维素和维生素B族，有助于促进宝宝的消化系统发育，并且味道香甜，容易被宝宝接受。

上午加餐：苹果片

材料：

- 新鲜苹果 1个

做法：

1. 将苹果洗净去皮后切成薄片。

2. 如果担心宝宝咬不动，可以将苹果片进一步切小一些。

苹果含有丰富的维生素C和果胶，能帮助宝宝增强免疫力并保持肠道健康。

午餐：鸡肉胡萝卜泥

材料：

- 鸡胸肉 50克

- 胡萝卜 30克

- 米饭 50克

做法：

1. 将鸡胸肉清洗干净后蒸熟，撕成细丝。

2. 胡萝卜蒸熟后捣成泥状。

3. 将米饭煮好后与鸡肉丝和胡萝卜泥一起混合均匀即可。

鸡肉提供优质的蛋白质，而胡萝卜中的β-胡萝卜素则对视力发育有益。搭配软烂的米饭，既美味又易于消化。

下午茶点：酸奶蓝莓球

材料：

- 原味酸奶 2汤匙

- 蓝莓 6颗

- 全麦饼干碎适量

做法：

1. 取一个小碗，将蓝莓压扁成泥。

2. 在碗中加入酸奶，搅拌均匀。

3. 最后撒上一些全麦饼干碎作为装饰即可。

酸奶中的益生菌有助于维护宝宝肠道菌群平衡，蓝莓则提供了丰富的抗氧化物质。

晚餐：鱼肉蔬菜粥

材料：

- 三文鱼 30克

- 土豆 20克

- 西兰花 10克

- 大米 30克

做法：

1. 大米提前浸泡半小时，然后熬煮成稀粥。

2. 三文鱼蒸熟后剥成小块；土豆蒸熟后压成泥；西兰花焯水后切碎。

3. 把所有配料加入粥中继续加热几分钟即成。

三文鱼是Omega-3脂肪酸的良好来源，能够促进大脑发育；土豆和西兰花则补充了多种矿物质和维生素。

睡前饮品：温牛奶

睡前一杯温牛奶不仅能让宝宝感到温暖舒适，还能帮助他们更好地入睡。选择无糖或低糖的纯牛奶更为理想。

以上就是一份针对20个月宝宝设计的日常食谱示例。当然，每个孩子的体质和口味偏好都不尽相同，在实际操作过程中可以根据实际情况进行适当调整。同时也要确保所有食材新鲜卫生，避免使用任何可能引起过敏反应的食物。希望每位家长都能为自己的宝贝准备出既营养又美味的一日三餐！