急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，通常由细菌、病毒或寄生虫感染引起。它也可能由于食物中毒或对某些食物成分的过敏反应而发生。急性肠炎的症状可能因病因和个体差异而有所不同，但以下是一些常见的表现：
1. 腹泻：这是急性肠炎最典型的症状之一。患者可能会经历频繁的水样便或稀便。严重时，腹泻可能导致脱水和电解质失衡。
2. 腹痛与痉挛：腹部可能会感到疼痛或痉挛，尤其是在排便前后。这种疼痛通常是间歇性的，并且可能随着病情的发展而加剧。
3. 恶心与呕吐：许多急性肠炎患者会感到恶心，并伴有呕吐现象。这可能是身体试图清除有害物质的一种自我保护机制。
4. 发热：如果是由细菌感染引起的，则可能出现轻微至中度的发热。高烧则较为少见，但如果出现应立即就医。
5. 食欲不振：由于胃肠道不适，患者的食欲可能会显著下降。
6. 全身乏力：由于身体对抗感染的过程以及可能伴随的脱水状况，患者可能会感到极度疲倦和无力。
7. 便血：在少数情况下，特别是当肠壁受到损伤时，粪便中可能会带有血液或呈现黑色（柏油样便）。
对于轻度病例，通过补充液体和休息通常可以自行恢复。然而，在症状持续时间较长、加重或伴随其他严重症状的情况下，应及时寻求专业医疗帮助以获得适当的诊断和治疗方案。预防措施包括保持良好的个人卫生习惯、饮用干净水源以及避免食用未煮熟的食物等。
