鸭翅作为常见的食材之一，因其丰富的营养成分和独特的风味受到广泛喜爱。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是关于鸭翅营养价值与功效的总结，以及相关数据的表格呈现。
总结
鸭翅富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分，是日常饮食中不可多得的健康食品。其蛋白质含量较高，能有效补充人体所需氨基酸；脂肪含量适中，有助于提供能量；此外，鸭翅中的磷、铁、锌等矿物质对骨骼发育、免疫系统增强均有积极作用。同时，适量食用鸭翅还能促进新陈代谢，改善血液循环。
数据表
| 营养成分 | 每100克鸭翅含量（平均值） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 20克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 脂肪 | 15克 | 提供能量，保护内脏器官 |
| 碳水化合物 | 0克 | - |
| 维生素A | 适量 | 改善视力，维护皮肤健康 |
| 维生素E | 适量 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钙 | 10毫克 | 强健骨骼 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血，提高血红蛋白水平 |
| 锌 | 1毫克 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
注意事项
虽然鸭翅营养丰富，但其胆固醇含量相对较高，因此高血脂人群应适量食用。另外，在烹饪过程中避免过度油炸或加入过多调味料，以免影响健康。
通过以上总结与表格分析可见，鸭翅是一种兼具美味与营养价值的食材，合理搭配其他食物可为身体带来多重益处。
