羊肉是一种常见的肉类食品，在中国饮食文化中占有重要地位。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。本文将通过与表格形式，为您详细展示羊肉的主要营养成分及其价值。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。其中，蛋白质是构成人体组织的重要物质，有助于增强免疫力；脂肪则提供人体所需的能量，但需注意适量摄入。此外，羊肉中的铁含量较高，能有效预防贫血；锌元素则对促进生长发育及提高免疫力具有重要作用。维生素A、B族维生素以及烟酸等成分，也为羊肉增色不少，它们共同作用于维持人体正常的生理功能。
值得注意的是，不同部位的羊肉其营养成分比例可能存在差异，因此在日常食用时应根据个人需求选择合适的部位。同时，烹饪方式也会影响羊肉的营养价值，建议采用炖煮或蒸的方式进行加工，以减少营养流失。
羊肉主要营养成分表（每100克可食部分）
| 成分 | 含量范围 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 18-22克 | 构建肌肉、修复组织，增强免疫力 |
| 脂肪 | 10-15克 | 提供能量，维持体温 |
| 铁 | 2-3毫克 | 预防缺铁性贫血 |
| 锌 | 2-4毫克 | 促进伤口愈合，支持免疫系统 |
| 维生素A | 100-150微克视黄醇当量 | 改善视力，维护皮肤健康 |
| B族维生素 | 较丰富 | 缓解疲劳，促进新陈代谢 |
| 烟酸 | 3-5毫克 | 帮助消化，调节神经系统 |
综上所述，羊肉作为一种高营养价值的食材，适合各类人群适量食用。但在享受美味的同时，也要注意均衡膳食，避免过量摄入导致热量过剩或其他健康问题。
希望以上信息能够帮助您更好地了解羊肉的营养价值，并合理安排日常饮食。
