洋葱长出的苗其实是可以吃的，它不仅富含营养，还具有独特的风味，是许多菜肴中的好帮手。这种苗被称为洋葱苗或葱苗，通常在种植洋葱的过程中自然生长出来。如果你家里的洋葱发芽了，别急着扔掉，它依然可以成为一道美味的食材。
洋葱苗的营养价值
洋葱苗含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。此外，它还含有一定的抗氧化物质，对身体健康非常有益。
洋葱苗的食用方法
洋葱苗可以用来炒菜、做汤、凉拌或者作为装饰点缀。它的口感脆嫩，味道清新，非常适合搭配肉类或蔬菜一起烹饪。
表格：洋葱苗的营养成分（每100克）
| 成分 | 含量 |
| 热量 | 30大卡 |
| 蛋白质 | 2.5克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 维生素C | 18毫克 |
| 钙 | 30毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
通过以上信息可以看出，洋葱苗是一种健康且实用的食材，值得尝试将其加入日常饮食中。下次看到家里洋葱长出了苗，不妨大胆尝试一下吧！
