腰果是一种广受欢迎的小吃和烹饪原料，不仅味道香脆可口，还富含多种对人体有益的营养成分。它常被用作零食或添加到各种菜肴中，是健康饮食的理想选择之一。以下是关于腰果营养价值的详细总结。
腰果的主要营养成分
| 营养成分 | 每100克含量 | 作用 |
| 热量 | 553大卡 | 提供能量，支持日常活动 |
| 蛋白质 | 18克 | 建造和修复身体组织 |
| 脂肪 | 44克 | 提供必需脂肪酸，维持细胞功能 |
| 碳水化合物 | 30克 | 主要能量来源 |
| 纤维 | 3.3克 | 促进消化，预防便秘 |
| 钾 | 660毫克 | 维持心脏健康，调节血压 |
| 镁 | 250毫克 | 支持骨骼健康，缓解压力 |
| 锌 | 5毫克 | 增强免疫系统，促进伤口愈合 |
| 维生素E | 9毫克（α-TE） | 抗氧化，保护细胞免受自由基损害 |
腰果的健康益处
1. 心脏健康：腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
2. 骨骼健康：丰富的镁和钙有助于增强骨骼强度，预防骨质疏松症。
3. 免疫支持：锌和维生素E共同作用，帮助提高免疫力，对抗感染。
4. 皮肤护理：维生素E具有抗氧化特性，能够保护皮肤免受紫外线伤害，并改善皮肤弹性。
5. 血糖控制：适量食用腰果可以帮助稳定血糖水平，适合糖尿病患者作为零食。
注意事项
尽管腰果营养价值高，但其热量较高，建议每日摄入量控制在一小把左右（约28克）。过量食用可能导致体重增加或其他健康问题。此外，对坚果过敏的人群应避免食用腰果。
总之，腰果是一种美味且营养丰富的食物，合理搭配可以为我们的健康带来诸多好处。无论是直接食用还是加入沙拉、烘焙食品中，都是不错的选择！
