胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，患者在饮食上需要特别注意，避免刺激性食物和高脂肪食品，以免加重病情。合理的饮食可以帮助缓解症状并促进康复。以下是一些适合胰腺炎患者的菜谱推荐，通过与表格形式呈现，方便大家参考。
胰腺炎患者的饮食应以清淡为主，选择低脂、易消化的食物。主食可以采用米饭、面条等碳水化合物，搭配富含蛋白质的瘦肉、鱼肉以及新鲜蔬菜。避免油炸食品、辛辣调料以及高脂肪肉类。以下菜谱分为早餐、午餐、晚餐及加餐四个部分，供患者根据自身需求灵活调整。
胰腺炎菜谱表：
| 餐次 | 菜品名称 | 主要食材 | 烹饪方式 |
| 早餐 | 燕麦粥 | 燕麦片、牛奶、蜂蜜 | 煮制 |
| 水煮蛋 | 鸡蛋 | 水煮 | |
| 午餐 | 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼、姜丝、葱 | 清蒸 |
| 小米南瓜粥 | 小米、南瓜 | 煮制 | |
| 晚餐 | 西红柿炖豆腐 | 西红柿、嫩豆腐、香菜 | 炖煮 |
| 白灼青菜 | 青菜 | 水焯 | |
| 加餐 | 苹果泥 | 苹果 | 打成泥 |
| 全麦面包片配酸奶 | 全麦面包、无糖酸奶 | 搭配食用 |
以上菜谱均以简单、健康为原则设计，旨在帮助胰腺炎患者合理安排日常饮食，减轻身体负担。希望每位患者都能早日恢复健康！
