胰腺炎和胰腺癌是两种不同的疾病，但它们在症状上可能有相似之处，因此需要通过详细的检查和分析来区分。以下是对两者进行鉴别的总结性文字及表格。
胰腺炎主要表现为急性或慢性炎症，通常由胆石症、酗酒等引起。急性胰腺炎的症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐，而慢性胰腺炎则可能导致持续的腹痛以及消化不良。实验室检查中，血清淀粉酶和脂肪酶水平升高是急性胰腺炎的重要指标。
胰腺癌是一种恶性肿瘤，早期症状不明显，随着病情发展可能出现黄疸、体重减轻、食欲减退等症状。影像学检查如CT、MRI对诊断胰腺癌具有重要意义，同时组织活检可以明确病理诊断。
两者的治疗方式完全不同，胰腺炎主要是针对病因进行治疗，如去除胆石、戒酒等；而胰腺癌则需要手术切除、化疗或放疗等多种手段结合。
| 特征 | 急性胰腺炎 | 慢性胰腺炎 | 胰腺癌 |
| 常见病因 | 胆石症、酗酒 | 长期饮酒、胆道疾病 | 吸烟、遗传因素、慢性炎症 |
| 主要症状 | 剧烈腹痛、恶心呕吐 | 持续腹痛、消化不良 | 黄疸、体重减轻、食欲不振 |
| 实验室检查 | 血清淀粉酶和脂肪酶升高 | 血糖升高、胰酶减少 | 癌胚抗原（CEA）、糖类抗原19-9升高 |
| 影像学检查 | 腹部超声、CT | 腹部超声、CT | CT、MRI |
| 治疗方法 | 病因治疗、支持疗法 | 对症治疗、营养支持 | 手术切除、化疗、放疗 |
通过以上总结和表格对比，可以更清晰地了解胰腺炎与胰腺癌的区别，从而在临床实践中做出准确的诊断和治疗决策。
