银耳红枣汤是一道滋补养生的甜品，具有润肺养颜、补血安神的功效。无论是寒冷的冬季还是干燥的秋季，它都是一款非常适合家庭制作的健康饮品。以下是制作这道汤的具体步骤和所需材料，通过表格形式呈现，方便大家快速掌握。
所需材料
| 材料名称 | 用量 | 功效说明 |
| 干银耳 | 1朵 | 滋阴润燥，美容养颜 |
| 红枣 | 8-10颗 | 补血养气，增强免疫力 |
| 冰糖或红糖 | 适量 | 调味，补充能量 |
| 清水 | 适量 | 煮制汤汁 |
制作步骤
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| Step 1 | 将干银耳提前用温水泡发约2小时，撕成小块备用。红枣洗净去核。 | 泡发时间不宜过长，避免影响口感与营养。 |
| Step 2 | 锅中加入清水，放入泡好的银耳和红枣，大火煮沸后转小火慢炖30分钟以上。 | 慢炖过程中需偶尔搅拌，防止粘锅。 |
| Step 3 | 根据个人口味加入冰糖或红糖调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可关火。 | 糖量根据个人喜好调整，但不宜过多。 |
| Step 4 | 盛出装碗，待稍凉后即可食用。 | 稍凉后饮用更易吸收其中营养成分。 |
小贴士
1. 如果想增加汤品的营养价值，可以加入枸杞或莲子一起炖煮。
2. 冰糖适合追求清爽口感的人群，而红糖更适合需要暖身驱寒的人。
3. 若家中有高压锅，可将所有食材一次性放入高压锅内，炖煮20分钟左右即可。
通过简单的步骤和常见食材，就能轻松制作出一道美味又健康的银耳红枣汤。无论是作为日常饮品还是节日礼品，都非常适宜！
