鱿鱼是一种深海鱼类，因其肉质鲜美且营养丰富而受到广泛喜爱。它不仅味道独特，还富含多种对人体有益的营养成分。本文将通过与表格形式，为大家详细解析鱿鱼的营养价值。
鱿鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，是高蛋白低脂肪的理想食材。其主要营养成分包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如B族维生素）、矿物质（如锌、硒）以及少量的胆固醇。鱿鱼中的牛磺酸有助于保护视力和增强免疫力，同时还能帮助降低血压。此外，鱿鱼中含有的多肽物质具有抗氧化作用，能有效清除体内自由基，延缓衰老。
不过需要注意的是，鱿鱼虽好但不宜过量食用，尤其是对于高尿酸血症或痛风患者，需谨慎摄入，以免加重病情。
表格：鱿鱼的主要营养成分及功能
| 营养成分 | 含量（每100克可食部分） | 主要功能 |
| 蛋白质 | 15-20克 | 构建和修复身体组织，提供能量 |
| 不饱和脂肪酸 | 较高 | 改善心血管健康，预防动脉硬化 |
| 牛磺酸 | 约400毫克 | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素B12 | 适量 | 支持神经系统功能 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 硒 | 约20微克 | 抗氧化，预防癌症 |
| 胆固醇 | 中等水平 | 需控制摄入量，避免过多影响健康 |
通过以上分析可以看出，鱿鱼是一种营养价值极高的食物，适量食用可以为人体带来诸多益处。但在享受美味的同时，也要根据自身健康状况合理安排饮食，以达到最佳的营养平衡。
