总结：
肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹痛、腹泻、恶心等症状。在饮食上需要特别注意，避免刺激性食物，以免加重病情。玉米作为一种常见的粗粮，富含膳食纤维和多种营养成分，但对于肠胃炎患者来说，是否适合食用还需根据具体情况判断。
一般来说，如果肠胃炎处于急性发作期，建议暂时避免食用玉米，因为其高纤维含量可能会增加肠道负担，导致症状加重。而当病情趋于缓解时，适量摄入软烂煮熟的玉米可能有助于补充能量和营养，但仍需控制量，并观察身体反应。
表格：肠胃炎患者饮食建议
| 食物类别 | 推荐程度 | 注意事项 |
| 玉米 | 急性期：不推荐 | 纤维含量较高，可能刺激肠道，引起不适。缓解期：适量软烂煮熟后可尝试，但不宜过量。 |
| 白粥/米汤 | 推荐 | 易消化，能保护胃黏膜，是肠胃炎初期的理想选择。 |
| 清淡蔬菜汤 | 推荐 | 选择易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，煮成清汤饮用。 |
| 油腻或辛辣食品 | 不推荐 | 可能加重胃肠负担，诱发或加剧炎症。 |
| 水果（如香蕉） | 缓解期可适量 | 富含钾元素，有助于恢复体力，但应选择成熟且软糯的品种。 |
通过以上分析可以看出，肠胃炎患者是否能吃玉米取决于病情发展阶段和个人体质。建议在调整饮食前咨询医生或营养师，确保安全合理地摄取所需营养。
