玉米面是一种常见的粗粮食材，因其丰富的营养价值和独特的口感深受大众喜爱。无论是用来制作主食还是烘焙食品，玉米面都是一种健康的选择。本文将通过总结和表格形式，为您详细解析玉米面的热量及相关营养信息。
总结
玉米面的主要成分包括碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，同时含有少量脂肪和多种维生素及矿物质。每100克玉米面的热量大约在350-400大卡之间，具体数值会因加工方式和品种略有差异。作为一种低脂高纤的食物，玉米面适合减肥人群以及需要控制饮食的人群食用。此外，玉米面中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对维护消化系统健康非常有益。
表格：玉米面主要营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（每100克） | 参考值 |
| 热量 | 360 大卡 | |
| 蛋白质 | 9 克 | 15% DV |
| 脂肪 | 3 克 | 5% DV |
| 碳水化合物 | 75 克 | 25% DV |
| 膳食纤维 | 10 克 | 40% DV |
| 钙 | 25 毫克 | 2% DV |
| 铁 | 3 毫克 | 15% DV |
| 维生素B6 | 0.6 毫克 | 30% DV |
注释：
- DV：每日推荐摄入量百分比。
- 数据仅供参考，实际数值可能因品牌或加工工艺有所不同。
注意事项
尽管玉米面具有较高的营养价值，但其热量相对较高，因此在日常饮食中应注意适量摄入。对于糖尿病患者或血糖控制需求者，建议搭配其他低升糖指数的食物一起食用，以避免血糖波动。
综上所述，玉米面不仅是一种热量适中的食材，还富含多种营养成分，是健康饮食的理想选择。希望以上内容能帮助您更好地了解玉米面的相关信息，并在日常生活中合理安排饮食。
