元肉，学名龙眼肉，是龙眼果实去壳去核后的果肉部分。它不仅味道甜美，而且营养丰富，常被用于滋补身体和调理健康。以下是元肉的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 主要功效 |
| 碳水化合物 | 65克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 1.7克 | 增强免疫力 |
| 脂肪 | 0.2克 | 低脂健康 |
| 维生素C | 43毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 钾 | 290毫克 | 调节血压、维持心脏功能 |
| 镁 | 22毫克 | 改善神经肌肉功能 |
| 铁 | 0.4毫克 | 预防贫血 |
总结
元肉是一种高碳水化合物、低脂肪的滋补食材，富含维生素C和矿物质钾、镁、铁等，具有提高免疫力、调节血压、预防贫血等多种健康益处。不过，因其含糖量较高，建议适量食用，尤其是糖尿病患者需谨慎。
通过合理搭配饮食，元肉可以成为日常养生的好选择。无论是泡茶、煮粥还是煲汤，都能为身体带来丰富的营养补充。
