圆白菜，又名卷心菜或甘蓝，是一种常见的蔬菜，广泛分布于世界各地。它不仅价格实惠，而且营养丰富，是日常饮食中不可或缺的一部分。以下是圆白菜的主要功效与作用，通过和表格形式呈现。
1. 促进消化：圆白菜富含膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题。
2. 增强免疫力：其中的维生素C含量较高，有助于提高身体的抗病能力。
3. 抗氧化作用：含有丰富的维生素E和多酚类物质，可以对抗自由基，延缓衰老。
4. 保护心血管：含有的黄酮类化合物能够降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。
5. 辅助抗癌：圆白菜中的萝卜硫素具有一定的抗癌效果，尤其对胃癌有预防作用。
6. 缓解炎症：其含有的多种生物活性成分可以帮助减轻炎症反应。
7. 补铁补钙：圆白菜含有一定量的铁和钙，适合贫血人群食用。
功效与作用对比表：
| 序号 | 功效与作用 | 具体表现 | 适用人群 |
| 1 | 促进消化 | 增强胃肠蠕动，缓解便秘 | 消化不良、便秘患者 |
| 2 | 增强免疫力 | 提高维生素C水平，抵御疾病 | 免疫力低下者 |
| 3 | 抗氧化作用 | 对抗自由基，延缓细胞老化 | 需要抗老人群 |
| 4 | 心血管保护 | 降低胆固醇，预防动脉硬化 | 高血脂、高血压患者 |
| 5 | 辅助抗癌 | 特别对胃癌有一定预防效果 | 风险人群 |
| 6 | 缓解炎症 | 减轻慢性炎症反应 | 炎症性疾病患者 |
| 7 | 补铁补钙 | 含铁和钙，改善贫血症状 | 贫血及缺钙人群 |
通过以上总结可以看出，圆白菜不仅味道清淡可口，还具有广泛的健康益处。日常生活中，可以通过凉拌、炒制或煮汤等方式摄入，充分发挥其营养价值。
