维生素B2，也被称为核黄素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢、细胞生长和修复中起着至关重要的作用。虽然我们的身体不能自行合成维生素B2，但通过日常饮食可以轻松摄取到足够的量。然而，如果饮食不均衡或吸收不良，就可能导致维生素B2缺乏。以下是缺乏维生素B2的一些常见症状。

皮肤问题

维生素B2的缺乏最明显的特征之一就是皮肤问题。受影响的人可能会出现嘴唇干裂、口角炎（嘴角裂开），甚至舌头肿胀发红。此外，面部、鼻翼两侧以及耳朵后方可能出现脂溢性皮炎，表现为皮肤干燥、脱屑或发痒。

眼部不适

缺乏维生素B2还可能影响眼部健康，导致眼睛干涩、畏光、流泪或视力模糊等症状。有些人可能会感到眼睑发炎或眼睛周围有异物感，这些都可能是由于维生素B2不足引起的。

口腔溃疡

口腔溃疡是另一个常见的表现。缺乏维生素B2的人更容易患上反复发作的口腔溃疡，这不仅影响进食，还可能带来不适和疼痛。

其他症状

除了上述症状外，维生素B2缺乏还可能导致疲倦、乏力、头晕等全身性症状。在一些严重的情况下，还可能出现贫血或免疫力下降的表现。

预防与改善

为了预防维生素B2缺乏，我们需要确保日常饮食中含有丰富的维生素B2来源。例如，动物内脏（如肝脏）、奶制品、蛋类、绿叶蔬菜（如菠菜）和豆类都是良好的维生素B2来源。此外，适当的阳光照射也有助于促进体内维生素B2的合成。

如果怀疑自己缺乏维生素B2，建议及时调整饮食结构，必要时咨询医生补充维生素B2制剂。保持均衡的营养摄入是维持健康的关键。

总之，维生素B2虽小，但其对身体健康的影响不容忽视。了解并关注这些症状，有助于我们更好地维护自身的健康状态。