折耳根，是一种常见的野菜，在中国南方地区尤其受欢迎。它不仅味道独特，还具有一定的营养价值和药用价值。很多人对“折耳根”这个名字可能不太熟悉，但其实它还有许多别名。下面我们就来总结一下“折耳根”的其他名称，并通过表格形式进行展示。
一、折耳根的别名总结
折耳根在不同地区有不同的叫法，这些名字大多来源于它的形态、味道或生长环境。以下是几种常见的别名：
1. 鱼腥草
这是最常见的别名之一，因其带有类似鱼腥味而得名。在中医中，鱼腥草常被用来清热解毒。
2. 猪鼻拱
这个名字来源于它的外形，叶子呈心形，根茎粗壮，像猪鼻子一样突出。
3. 节节草
因其茎部有明显的节段，看起来像一根根小竹节，所以也被称为“节节草”。
4. 蕺菜
在植物学中，折耳根的正式学名是“Houttuynia cordata”，而“蕺菜”则是它的另一个中文名称。
5. 狗贴耳
这个名字比较形象，因为它的叶子形状像狗耳朵贴在地面上。
6. 侧耳根
有时也被称作“侧耳根”，与“折耳根”发音相近，但字面意义略有不同。
7. 水慈姑
在一些地方，折耳根也被误认为是水慈姑，但实际上两者是不同的植物。
8. 黄花草
部分地区因颜色或外观相似而称其为“黄花草”。
二、折耳根常见别名对照表
| 常见名称 | 学名/别名 | 地区分布 | 特点说明 |
| 折耳根 | Houttuynia cordata | 全国各地 | 叶子心形，根茎可食用 |
| 鱼腥草 | - | 华南、西南 | 味道特殊，有鱼腥味 |
| 猪鼻拱 | - | 江南、四川 | 根茎粗壮，形似猪鼻 |
| 节节草 | - | 云南、贵州 | 茎部有明显节段 |
| 蕺菜 | - | 全国 | 植物学名称，药用广泛 |
| 狗贴耳 | - | 湖南、广西 | 叶子形状像狗耳朵 |
| 侧耳根 | - | 云南、贵州 | 名称相近，易混淆 |
| 水慈姑 | - | 部分地区 | 外观相似，实为不同植物 |
| 黄花草 | - | 某些地区 | 颜色或外观类似 |
三、结语
“折耳根”虽然听起来有些陌生，但它在民间有着广泛的认知和应用。无论是作为食材还是药材，它都具有独特的价值。了解它的多种别名，有助于我们在日常生活中更好地识别和使用这种植物。如果你有机会尝试折耳根，不妨先从它的别名入手，也许会发现更多有趣的知识。
