【什么是乳糖】乳糖是一种天然存在于哺乳动物乳汁中的双糖，是人类和许多动物幼体主要的碳水化合物来源。它在乳制品中含量较高，如牛奶、羊奶等，同时也是婴儿配方奶粉的重要成分之一。乳糖不仅为身体提供能量，还在促进钙吸收、维持肠道健康等方面发挥重要作用。
乳糖的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 乳糖（Lactose） |
| 化学式 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| 类型 | 双糖（由葡萄糖和半乳糖组成） |
| 来源 | 哺乳动物乳汁（如牛奶、羊奶） |
| 功能 | 提供能量、促进钙吸收、支持肠道健康 |
| 消化方式 | 需要乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖后吸收 |
| 常见食物 | 牛奶、酸奶、奶酪、婴儿配方奶粉 |
| 缺乏症状 | 腹胀、腹泻、腹痛（乳糖不耐受） |
乳糖的作用与意义
乳糖不仅是乳制品的主要糖分，也是婴幼儿生长发育过程中重要的营养来源。它能够帮助人体更好地吸收钙质，有助于骨骼和牙齿的健康发育。此外，乳糖在肠道中可以被有益菌利用，促进肠道微生态平衡，从而改善消化功能。
然而，并非所有人都能正常消化乳糖。部分人群由于体内乳糖酶分泌不足，会出现乳糖不耐受现象，表现为摄入乳制品后出现腹胀、腹泻等症状。这种情况在亚洲人群中较为常见。
总结
乳糖是一种重要的天然双糖，广泛存在于哺乳动物乳汁中，对人体健康具有多方面的好处。了解乳糖的性质和作用，有助于我们更科学地选择和搭配饮食，特别是对婴幼儿和乳糖不耐受人群来说更为重要。
