【桑葚有什么功效与作用】桑葚，又称桑果，是桑树的成熟果实，味道酸甜，营养丰富。在中医中，桑葚被认为具有滋补肝肾、养血润燥、明目乌发等功效。现代研究也表明，桑葚富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。以下是对桑葚主要功效与作用的总结。

一、桑葚的主要功效与作用

1. 滋补肝肾

桑葚性味甘寒，入肝、肾经，能滋养肝肾阴液，改善因肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。

2. 养血润燥

桑葚含有丰富的铁元素和多种氨基酸，有助于促进血液循环，改善贫血状况，同时具有润肠通便的作用。

3. 增强免疫力

含有丰富的维生素C、多酚类物质和抗氧化成分，有助于提高人体免疫力，延缓衰老。

4. 保护视力

桑葚中含有β-胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和视力衰退。

5. 美容养颜

其中的多酚类化合物和抗氧化成分可清除自由基，减缓皮肤老化，改善肤色，使肌肤更加光滑细腻。

6. 降血糖、降血脂

研究发现，桑葚中的某些活性成分有助于调节血糖水平，降低胆固醇和甘油三酯，对糖尿病和高血脂患者有一定辅助作用。

7. 促进消化

桑葚富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，增强消化功能。

二、桑葚的主要营养成分（每100克）

三、食用建议与注意事项

- 适宜人群：适合体质虚弱、容易疲劳、贫血、便秘及需要养肝护肾的人群。

- 食用方式：可直接食用鲜果，或制成干果、果汁、蜜饯等。

- 注意事项：

- 桑葚性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。

- 孕妇应适量食用，避免引起腹泻。

- 食用前需清洗干净，防止农药残留。

通过合理食用桑葚，可以有效提升身体机能，改善多种亚健康状态。但需注意个体差异，根据自身情况选择合适的摄入方式和量。