【什么食物含脂肪高】在日常饮食中，脂肪是人体必需的营养素之一，适量摄入有助于维持身体机能和提供能量。然而，过量摄入高脂肪食物可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。因此，了解哪些食物含脂肪较高，对于控制饮食、保持健康非常重要。
以下是一些常见且脂肪含量较高的食物，供参考：
一、总结
脂肪含量高的食物主要分为动物性脂肪和植物性脂肪两大类。动物性脂肪如肥肉、动物内脏等，含有较多的饱和脂肪；而植物性脂肪如坚果、油类等，虽然多为不饱和脂肪，但热量也较高。合理控制这些食物的摄入量，有助于维持健康的饮食结构。
二、高脂肪食物一览表
| 食物名称 | 脂肪含量（每100克） | 类型 | 备注 |
| 猪油 | 90g | 动物性 | 高饱和脂肪 |
| 牛油 | 81g | 动物性 | 含胆固醇高 |
| 黄油 | 83g | 动物性 | 常用于烘焙 |
| 肥猪肉 | 60g | 动物性 | 含较多饱和脂肪 |
| 动物内脏（如猪肝） | 25g-40g | 动物性 | 胆固醇较高 |
| 坚果（如核桃） | 65g | 植物性 | 不饱和脂肪为主 |
| 花生油 | 100g | 植物性 | 热量高，需适量 |
| 芝麻 | 50g | 植物性 | 含丰富油脂 |
| 香蕉（熟透） | 0.3g | 植物性 | 脂肪含量低，但糖分高 |
| 红烧肉 | 20g-30g | 动物性 | 高脂高盐 |
| 炸鸡 | 15g-25g | 动物性 | 油炸食品，脂肪含量高 |
| 巧克力 | 30g-40g | 加工食品 | 含添加糖和脂肪 |
三、注意事项
1. 选择健康脂肪：尽量选择富含不饱和脂肪的食物，如深海鱼类、橄榄油、坚果等。
2. 控制份量：即使是健康脂肪，也要注意摄入量，避免热量超标。
3. 避免油炸食品：油炸食品不仅脂肪含量高，还可能产生有害物质。
4. 均衡饮食：脂肪只是饮食的一部分，还需搭配蛋白质、碳水化合物、维生素和膳食纤维。
通过了解哪些食物含脂肪高，我们可以更有意识地调整饮食结构，做到营养均衡、健康生活。
