【维生素b类食物有哪些】维生素B族是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在人体内参与能量代谢、神经功能维持、红细胞生成等多种重要生理过程。为了保证身体正常运作，日常饮食中应摄入富含维生素B的食物。
以下是一些常见且富含不同种类维生素B的食物，帮助你更好地了解如何通过饮食补充这些营养素。
常见维生素B类食物汇总
| 维生素B种类 | 富含食物举例 |
| B1（硫胺素） | 全谷物、瘦肉、豆类、坚果、酵母 |
| B2（核黄素） | 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜、蘑菇 |
| B3（烟酸） | 瘦肉、鱼类、全谷物、花生、酵母 |
| B5（泛酸） | 鸡蛋、牛奶、肉类、全谷物、豆类 |
| B6（吡哆醇） | 鸡蛋、香蕉、土豆、鸡肉、鱼类、豆类 |
| B7（生物素） | 蛋黄、坚果、肝脏、全谷物、大豆 |
| B9（叶酸） | 绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类、强化谷物 |
| B12（钴胺素） | 动物性食品如肉类、鱼类、乳制品、蛋类 |
小结
维生素B类食物广泛存在于各类天然食材中，尤其以动物性食品和全谷物为主。均衡饮食是获取足够维生素B的关键。对于素食者或特殊人群，可通过强化食品或营养补充剂来弥补可能的不足。合理搭配膳食，有助于维持身体机能和健康状态。
