【番薯热量高吗】番薯，又称红薯、甘薯，是一种常见的根茎类食物，因其香甜软糯的口感深受人们喜爱。很多人在减肥或控制饮食时会关注它的热量问题。那么，番薯的热量到底高不高呢？
从营养角度来看，番薯富含膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素以及多种矿物质，是一种营养价值较高的食物。但就热量而言，它属于中等热量的食物。
总结：
番薯的热量并不算特别高，每100克生番薯约含86大卡热量，熟番薯（蒸煮后）约为90大卡左右。如果以一般成年人每日所需热量2000大卡计算，吃100克番薯只占不到5%。因此，番薯的热量不算高，适量食用对健康有益。
不过，番薯含糖量较高，且容易产生饱腹感，建议合理搭配其他食物，避免过量摄入。
番薯热量对比表（单位：千卡/100克）
| 食物名称 | 热量（千卡） | 备注 |
| 生番薯 | 86 | 原始状态下的热量 |
| 熟番薯（蒸） | 90 | 蒸煮后略有增加 |
| 白米饭 | 116 | 普通主食之一 |
| 面条（煮） | 116 | 主食热量参考 |
| 红薯干 | 350 | 加工后热量大幅上升 |
| 红薯粥 | 40-50 | 稀饭形式，热量较低 |
小贴士：
- 减肥期间可以适量吃番薯，但不宜过量。
- 番薯适合做主食替代品，如代替部分米饭或面条。
- 注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮，避免油炸或加糖的做法。
总之，番薯热量适中，营养丰富，是健康饮食中值得推荐的食物。只要合理控制摄入量，完全可以放心食用。
