【含钾的食物和水果】钾是一种重要的矿物质，对人体的正常生理功能至关重要。它有助于维持心脏健康、调节血压、支持肌肉和神经功能，并帮助身体平衡水分。日常饮食中摄入足够的钾，有助于预防高血压、中风等疾病。以下是一些富含钾的食物和水果，供参考。
一、含钾食物总结
在日常饮食中，除了水果，许多蔬菜、豆类、坚果以及肉类也含有丰富的钾元素。以下是常见且含钾较高的食物分类：
| 食物类别 | 典型食物 | 含钾量（mg/100g） |
| 蔬菜 | 红薯 | 337 |
| 芦笋 | 248 | |
| 菠菜 | 469 | |
| 土豆 | 343 | |
| 豆类 | 黄豆 | 584 |
| 绿豆 | 402 | |
| 扁豆 | 442 | |
| 坚果 | 杏仁 | 275 |
| 榛子 | 340 | |
| 核桃 | 252 | |
| 肉类 | 鸡胸肉 | 280 |
| 鸡蛋 | 122 | |
| 牛肉 | 275 | |
| 海鲜 | 鳕鱼 | 345 |
| 鲑鱼 | 443 | |
| 虾 | 172 |
二、含钾水果总结
水果是钾的重要来源之一，尤其适合想要通过天然方式补充钾的人群。以下是一些高钾水果及其大致含量：
| 水果名称 | 含钾量（mg/100g） |
| 香蕉 | 358 |
| 橙子 | 181 |
| 芒果 | 160 |
| 猕猴桃 | 284 |
| 木瓜 | 190 |
| 樱桃 | 173 |
| 桃子 | 183 |
| 草莓 | 153 |
| 葡萄 | 130 |
| 苹果 | 107 |
三、建议摄入量
根据世界卫生组织（WHO）及美国国立卫生研究院（NIH）的建议，成年人每日钾的推荐摄入量为 2,600~3,400 mg。对于有肾病或正在服用某些药物（如ACE抑制剂）的人群，应遵医嘱调整钾的摄入量，避免过量。
四、小贴士
- 多吃新鲜水果和蔬菜，减少加工食品的摄入，有助于提高钾的摄取。
- 若你有慢性肾病，应谨慎选择高钾食物，避免血液中钾含量过高。
- 可以将香蕉、菠菜、红薯等搭配食用，既美味又营养均衡。
通过合理搭配饮食，我们可以在日常生活中轻松获取充足的钾元素，从而维护身体健康。
