【豆腐丝的营养价值及功效】豆腐丝是一种由大豆制成的素食食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。它不仅口感独特，还具有较高的营养价值和健康功效。
总结：
豆腐丝含有丰富的植物蛋白、钙、铁和B族维生素，有助于增强体质、促进消化和维持骨骼健康。常吃豆腐丝可改善营养不良，适合素食者和需要低脂饮食的人群。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 15g | 补充氨基酸，增强体力 |
| 钙 | 200mg | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 3mg | 预防贫血 |
| 膳食纤维 | 5g | 促进肠道蠕动 |
| B族维生素 | 含有多种 | 促进新陈代谢 |
综上，豆腐丝是一种营养丰富、易于消化的健康食品，值得在日常饮食中适量食用。
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