【小鱼汤的做法】小鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,尤其适合秋冬季节食用。制作简单,食材易得,下面总结了小鱼汤的主要做法和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 小鱼(如鲫鱼、黄花鱼等) |
辅料 | 姜片、葱段、料酒 |
调料 | 盐、胡椒粉 |
做法步骤 | 1. 小鱼去鳞、去内脏洗净; 2. 热锅凉油煎至两面金黄; 3. 加姜片、葱段、料酒炒香; 4. 加水煮沸后转小火炖15分钟; 5. 最后加盐和胡椒粉调味即可。 |
小鱼汤不仅美味,还能补充蛋白质和钙质,是家庭餐桌上的健康选择。
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