【高胡萝卜素血症的症状和治疗】高胡萝卜素血症是一种因血液中胡萝卜素水平过高而引起的疾病，通常与过量摄入富含胡萝卜素的食物有关。该病多为良性，但可能引起皮肤黄染等外观变化。
| 项目 | 内容 |
| 症状 | 皮肤黄染（最常见）、手掌和脚底变黄、恶心、呕吐、乏力 |
| 病因 | 长期大量食用胡萝卜、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物 |
| 诊断 | 血液检测胡萝卜素水平升高，排除其他黄疸原因 |
| 治疗 | 减少高胡萝卜素食物摄入，多数患者可自行恢复 |
本病一般无需特殊治疗，调整饮食即可缓解。若症状严重或持续，建议就医检查以排除其他潜在疾病。
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