【杏鲍菇热量高吗】杏鲍菇是一种常见的食用菌，口感鲜嫩，营养丰富。很多人在选择食材时会关注其热量问题，下面是对杏鲍菇热量的总结。
| 项目 | 内容 |
| 热量（每100克） | 约28大卡 |
| 蛋白质 | 约2.9克 |
| 脂肪 | 约0.3克 |
| 碳水化合物 | 约4.3克 |
| 纤维 | 约1.5克 |
从数据来看，杏鲍菇的热量并不高，属于低热量食物，适合减肥期间食用。同时，它富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。不过，烹饪方式会影响最终热量，如油炸或加入高油高盐调料，会显著增加热量摄入。建议以清炒、煮汤等方式食用，更健康。
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