【核桃仁有什么作用和功效】核桃仁是一种营养丰富的坚果，具有多种健康作用和功效。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素及矿物质，对身体有良好的滋养作用。
以下是核桃仁的主要作用和功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补脑益智 | 富含Omega-3脂肪酸，有助于提高记忆力和思维能力 |
| 保护心血管 | 含有抗氧化成分，有助于降低胆固醇，预防心脏病 |
| 抗氧化延缓衰老 | 含有维生素E，可清除自由基，延缓细胞老化 |
| 改善肠道功能 | 含有膳食纤维，有助于促进消化和排便 |
| 降低炎症反应 | 含有抗炎物质，有助于缓解慢性炎症 |
适量食用核桃仁，对身体健康大有裨益。但注意每日不宜过量，以免引起消化不良或热量摄入过多。
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