【亚硝酸钠的作用与用途有哪些】亚硝酸钠是一种常见的无机化合物，广泛应用于工业和食品领域。其主要作用包括防腐、显色和抗氧化等。在食品中，它能抑制细菌生长，尤其对肉制品的色泽有显著改善作用。此外，它还用于金属表面处理、染料合成及医药制造等方面。
| 作用/用途 | 说明 |
| 防腐剂 | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 显色剂 | 使肉制品呈现鲜红色 |
| 抗氧化剂 | 延缓食品氧化变质 |
| 工业应用 | 用于金属处理、染料和药物合成 |
使用时需注意其毒性，避免过量摄入。在食品中应严格遵循国家标准。
以上就是【亚硝酸钠的作用与用途有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
