【黑芝麻怎么吃最有营养】黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E和多种矿物质，具有补肝肾、润肠通便等功效。正确食用方式能最大程度保留其营养。
总结：
1. 生吃：保留营养最全面，适合拌入粥或酸奶中。
2. 炒熟后食用：香味更浓，但部分维生素会流失。
3. 磨粉冲泡：方便吸收，但需控制用量。
4. 制作点心：如芝麻糊、麻薯，营养损失较少。
| 食用方式 | 营养保留 | 优点 | 建议 |
| 生吃 | 高 | 营养全面 | 搭配粥或酸奶 |
| 炒熟 | 中 | 香味浓郁 | 少量食用 |
| 磨粉 | 中低 | 易吸收 | 控制摄入量 |
| 制作点心 | 中低 | 口感好 | 适量搭配 |
建议根据个人口味和需求选择合适的食用方式，以达到最佳营养效果。
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