【骨头汤的做法】骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作骨头汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪骨或牛骨500克，姜片3片，葱段适量，清水1.5升 |
| 2 | 骨头焯水：冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3 | 炖煮：将骨头放入砂锅，加入清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时 |
| 4 | 调味：根据口味加入适量盐 |
| 5 | 完成：关火后稍等片刻，即可食用 |
骨头汤不仅美味，还能补充钙质和胶原蛋白，是家庭餐桌上的好选择。
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