【羊肉红萝卜汤怎么制作】羊肉红萝卜汤是一道营养丰富、暖胃暖心的家常汤品。以下是制作步骤的总结与表格说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：羊肉500克、红萝卜2根、姜片适量、料酒少许、盐适量 |
| 2 | 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 红萝卜去皮切块，姜切片备用 |
| 4 | 锅中加水，放入羊肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 5 | 加入红萝卜块，继续炖20分钟至软烂 |
| 6 | 最后加盐调味即可 |
此汤具有温补作用，适合秋冬季节食用。羊肉富含蛋白质，红萝卜则能补充维生素，搭配合理，口感鲜美。
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