【银丝卷的做法】银丝卷是一道传统的中式面点,外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。以下是制作银丝卷的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g |
| 馅料 | 猪肉末300g、葱姜末适量、盐、生抽、香油 |
| 做法步骤 | 1. 面粉加酵母和水揉成面团,发酵至两倍大; 2. 面团擀成薄片,刷油后叠起切条; 3. 每根面条包入馅料,捏紧收口; 4. 放入蒸笼,二次发酵后上锅蒸15分钟即可。 |
银丝卷制作简单,适合家庭操作,口感独特,是早餐或下午茶的理想选择。
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