【烧鸡的做法是怎样的】烧鸡是一道经典的中式菜肴,外皮酥脆、肉质鲜嫩。以下是制作烧鸡的基本步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 整鸡1只(约2kg) |
调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、葱姜蒜 |
做法步骤 | 1. 鸡洗净,去内脏; 2. 腌制2小时; 3. 烤箱预热200℃,烤40分钟; 4. 刷蜂蜜水,再烤10分钟上色。 |
烧鸡的关键在于腌制和烤制时间的掌握,确保鸡肉入味且表皮金黄酥脆。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【烧鸡的做法是怎样的】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
主料 | 整鸡1只(约2kg) |
调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、葱姜蒜 |
做法步骤 | 1. 鸡洗净,去内脏; 2. 腌制2小时; 3. 烤箱预热200℃,烤40分钟; 4. 刷蜂蜜水,再烤10分钟上色。 |
烧鸡的关键在于腌制和烤制时间的掌握,确保鸡肉入味且表皮金黄酥脆。可根据个人口味调整调料比例。
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