【黑米的功效与作用禁忌是什么?】黑米是一种营养丰富的粗粮，常被用于养生和食疗。它含有丰富的膳食纤维、维生素B群、铁、锌等微量元素，具有补血养颜、增强免疫力、延缓衰老等功效。同时，黑米还能帮助调节血糖和胆固醇水平，适合三高人群适量食用。
不过，黑米也有一定的食用禁忌。脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻；糖尿病患者应控制摄入量，避免影响血糖；此外，黑米不易消化，建议煮熟煮烂再食用。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补血养颜、增强免疫力、延缓衰老、调节血糖和胆固醇 |
| 作用 | 适合三高人群、改善贫血、促进肠道健康 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用，糖尿病患者需控制量，不易消化，应煮熟食用 |
综上，黑米虽好，但也要根据自身体质合理食用。
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