【黄鱼怎么做】黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 做法简要 |
| 清蒸黄鱼 | 保留原味，口感鲜嫩 | 黄鱼去鳞去内脏，加姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋热油和酱油 |
| 红烧黄鱼 | 酱香浓郁，适合下饭 | 黄鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒和水炖煮 |
| 炸黄鱼 | 外酥里嫩，适合家常 | 黄鱼裹面粉或淀粉，油炸至金黄，可搭配椒盐或酱料 |
| 煎黄鱼 | 简单快捷，风味独特 | 黄鱼煎至两面微焦，加葱姜蒜调味 |
黄鱼可根据个人口味选择不同做法，建议选用新鲜黄鱼，烹饪时间不宜过长，以保持肉质鲜嫩。
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