【火锅牛蛙的做法】火锅牛蛙是一道麻辣鲜香、口感丰富的川菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作火锅牛蛙的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛蛙500克 |
| 配料 | 豆芽、金针菇、豆腐、宽粉等 |
| 调料 | 麻辣火锅底料、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖 |
| 做法 | 1. 牛蛙处理干净，切块焯水；2. 热锅凉油炒香姜蒜、干辣椒、花椒；3. 加入火锅底料炒香，加水煮沸；4. 放入牛蛙和配菜煮熟；5. 根据口味调入调料即可。 |
火锅牛蛙不仅味道浓郁，还能搭配多种食材，满足不同人的口味需求。建议搭配啤酒食用，更添风味。
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