【黑豆的营养价值有什么呢】黑豆是一种营养丰富的食材，常被用于中医食疗和日常饮食中。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善消化和促进健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约21.6克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 约15.4克 | 促进肠道健康，预防便秘 |
| 钾 | 约837毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 铁 | 约5.9毫克 | 预防贫血，增强血液功能 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢，维护神经系统 |
黑豆还富含抗氧化物质，如花青素和异黄酮，有助于延缓衰老、降低慢性病风险。建议适量食用，可煮粥、炖汤或制作豆浆，既美味又健康。
以上就是【黑豆的营养价值有什么呢】相关内容，希望对您有所帮助。
