【家庭炸油条的制作方法】炸油条是许多家庭早餐的首选,外酥里嫩、香脆可口。以下是家庭制作炸油条的简要步骤和材料清单。
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
温水 | 250毫升 |
食用油 | 适量(用于炸制) |
制作步骤:
1. 将酵母用温水化开,静置5分钟激活。
2. 面粉加盐,倒入酵母水搅拌成团,醒发至两倍大。
3. 面团排气后擀成厚片,切成条状。
4. 热油至六成热,放入油条炸至金黄,捞出沥油即可。
注意:炸制时油温不宜过高,以免外焦内生。
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