【炸紫薯丸子的做法】炸紫薯丸子是一道香甜外酥、内软糯的中式点心，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 紫薯2个、糯米粉适量、白芝麻少许、油适量 |
| 2. 紫薯处理 | 紫薯去皮切块，蒸熟后压成泥，加入糯米粉搅拌均匀 |
| 3. 捏丸子 | 将紫薯泥搓成小圆球，表面沾上白芝麻 |
| 4. 油炸 | 锅中倒油烧至六成热，放入丸子炸至金黄捞出 |
| 5. 完成 | 摆盘即可食用 |
炸制时注意火候，避免炸糊。可搭配蜂蜜或炼乳增加风味。做法简单，口感丰富，是受欢迎的小吃选择。
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