【抗氧化剂的作用与功效】抗氧化剂是一类能够中和自由基的物质，有助于减缓细胞氧化损伤，从而保护身体健康。它们在预防慢性疾病、延缓衰老等方面具有重要作用。
| 作用 | 功效 |
| 中和自由基 | 减少细胞损伤 |
| 预防炎症 | 降低慢性病风险 |
| 延缓衰老 | 保持皮肤和器官健康 |
| 支持免疫系统 | 提高身体抵抗力 |
| 保护心血管 | 降低动脉硬化风险 |
常见的抗氧化剂包括维生素C、维生素E、谷胱甘肽等。日常饮食中多摄入富含抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜和坚果，有助于维持身体机能和健康状态。
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