【反式脂肪酸对人体的危害有什么】反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，常见于部分加工食品中。长期摄入会增加多种疾病风险。
| 危害类型 | 具体影响 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 糖尿病风险 | 影响胰岛素敏感性，增加患病几率 |
| 肥胖 | 促进脂肪堆积，导致体重增加 |
| 炎症反应 | 加重身体炎症，诱发慢性病 |
| 儿童发育 | 可能影响神经系统发育 |
建议减少食用油炸食品、烘焙点心及人造黄油等含反式脂肪酸的食物。选择天然油脂如橄榄油、菜籽油更健康。
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