【富含铁元素的食物有哪些】铁是人体必需的微量元素,对维持正常生理功能至关重要。缺乏铁可能导致贫血等问题。以下是一些富含铁的食物分类及具体例子:
| 食物类别 | 具体食物 |
| 动物性食品 | 红肉(牛肉、羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)、蛋黄、鱼类(沙丁鱼、鲭鱼) |
| 植物性食品 | 菠菜、黑芝麻、紫菜、豆类(如黑豆、红豆)、全谷物(如燕麦) |
| 强化食品 | 铁强化米、铁强化面粉、营养补充剂 |
建议日常饮食中多摄入上述食物,尤其是红肉和动物内脏,其铁含量高且吸收率好。植物性食物中的铁为非血红素铁,吸收率较低,可搭配富含维生素C的食物提高吸收效果。
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