【香菜功效与作用】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用与功能的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强食欲 | 香菜的香气能刺激唾液和胃液分泌，促进消化。 |
| 清热解毒 | 具有清热解毒的作用，适合夏季食用。 |
| 促进血液循环 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于改善血液循环。 |
| 缓解感冒 | 香菜中的成分有助于缓解感冒症状，减轻鼻塞。 |
| 降低胆固醇 | 适量食用可帮助调节血脂，减少胆固醇堆积。 |
香菜虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎用。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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